| SUPPEN |
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Gulaschsuppe |
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Maultaschensuppe |
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Flädlesuppe |
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| SALATE |
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Kreta – Unser Klassiker |
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Griechischer Salat
mit Schafskäse, Oliven + Oregano |
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Nizza |
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Mit Gurken,
Tomaten, Paprika, Thunfisch u. gekochtem Ei |
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Italiana |
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Mit Gurken,
Tomaten, Paprika, Schinken- und Käsejulienne, Zwiebelringen und
Ei |
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Brunnenstube |
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Gebratenene
Hähnchenbrust, Tomaten, Mais, Gurken und Paprika in klassischen
Cocktailsoße |
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Norwegen |
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Wildlachsfilet,
Tomaten, Gurken und Paprika
mit raffiniert gewürzter Cocktailsoße |
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| VESPER |
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1 Paar Saiten mit Brot |
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1 Paar Bratwürste mit Brot |
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Käsbrot garniert |
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Schinkenbrot garniert |
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Fleischkäse mit Zwiebeln und Brot |
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Fleischkäse mit Bratkartoffeln |
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Hawaiitoast |
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| SCHWÄBISCHES |
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Linsen mit Saiten und Spätzle |
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Maultaschen mit Salat |
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Kässpätzle mit Zwiebeln |
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| SPEZIALITÄTEN |
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Türkisches Fladenbrot
mit Schafskäse und Tomaten
gefüllt, im Ofen gebacken |
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Schwäbische Pilzpfanne
– Schupfnudeln, und Pilze in
Kräuterbutter geschwenkt |
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Tortelloni
gefüllt mit Frischkäse in
Vorderschinken-Sahne-Soße |
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Tortelloni
gefüllt mit Frischkäse in
Kräuterrahmsoße |
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Zartes Hähnchenbrustfilet »Hawaii«
mit Ananas und Käse überbacken,
gem. Salat im Cocktaildressing |
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FLEISCHIGES |
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Paniertes Schnitzel mit Pommes |
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Paniertes Schnitzel mit Brot |
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Rahmschnitzel mit Spätzle |
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Schweinebraten
mit Spätzle + Salat |
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Schweinerückensteak |
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mit Waldpilzsauce und Spätzle |
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Putenschnitzel mit Zigeunersauce |
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und Pommes |
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| . . . UND WEITER GEHT'S |
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Currywurst mit Brot |
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Currywurst mit Pommes |
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½ knuspriges Hähnchen |
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|
½ knuspriges Hähnchen |
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mit Pommes |
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„Rösti" Kartoffelscheiben |
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mit Kräuterquark |
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